静岡の茶草場農法 粉末煎茶

茶ちゃ草ぐさ場ば農法とは、日本の伝統的な茶の栽培方法で、特に静岡県の掛川市などで広く行われています。この農法は、茶畑の周辺にある草地（草場）で刈り取った草を茶畑に敷き詰めることで、土壌の保湿や栄養供給、雑草抑制を行い、茶の品質向上や生態系の保護を図るものです。草場を維持することで、多様な動植物の生息地を提供し、生態系の多様性を守るとともに、化学肥料や農薬の使用を減らし自然の循環を活用した有機的なアプローチが特徴です。茶草場農法は、土壌の健康を保ち、茶の香りや味を向上させると同時に、環境への負荷を軽減する持続可能な農業の一例として注目されています。

自然豊かな茶ちゃ草ぐさ場ばには身近な動植物や絶滅危惧種など様々な生物が息づいています。

粉末茶：0.4g  ／ 湯温：80℃ ／ 湯量：100mg

1. 冷水筒（容量：1000ml）に冷水100mlと粉末茶を3g（小匙1杯）を入れます。
2. 冷水筒を横方向にシェイクさせ良く溶かします。
3. 冷水筒の8分ほどまで冷水を足します。
4. マドラーで軽く攪拌させます。
5. グラスに氷を入れ注ぎます。

• 完全に溶けきるものでないため、時折かき混ぜて下さい。